Chřestová polévka se smetanou

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept chřestová polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 15 výhonků čerstvého bílého chřestu
   • 1,5 litru kuřecího vývaru
   • 50 ml smetany na vaření
   • sůl
   • muškátový oříšek

Recept chřestová polévka se smetanou připravíme takto:
Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté konce, oloupeme od hlavičky dolů škrabkou a nakrájíme na větší kousky. Vývar přivedeme k varu, přidáme chřest a povaříme 15-20 minut (podle tloušťky chřestu). Po uvaření vyjmeme několik kousků vařeného chřestu, které použijeme na závěr. Polévku rozmixujeme, dochutíme solí a muškátovým oříškem, přilijeme smetanu a chvíli provaříme. Do hotové polévky vložíme kousky vařeného chřestu, který jsme si odložili stranou. Chřestovou polévku se smetanou podáváme s celozrnným chlebem nebo opečenými krutony.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chřestová polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborová česnečka se smetanou   Bramborová polévka se smetanou   Brokolicová polévka se smetanou   Cibulačka se smetanou   CIbulová polévka se smetanou   Feniklová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou II   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hrášková polévka s mátou a smetanou   Chřestová krémová polévka   Chřestová polévka   Chřestová polévka II   Chřestová polévka s tymiánem   Chřestová polévka se smrži   Pivní polévka se smetanou   Špenátová polévka se smetanou   Uzená polévka se smetanou   Zeleninová polévka se zakysanou smetanou   Žampiónová polévka se smetanou  

chřestová polévka se smetanou, recept, polévky