Feniklová polévka se smetanou

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept feniklová polévka se smetanou potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 ks feniklu
   • 1 cibule
   • 750 ml drůbežího vývaru
   • 1 lžíce másla
   • 120 ml kysané smetany
   • 1 lžíce citrónové šťávy
   • sůl
   • pepř
   • pažitka

Recept feniklová polévka se smetanou připravíme takto:
Fenikl očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky (feniklovou nať odložíme na později). Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený fenikl a 5 minut podusíme. Z vývaru si dáme stranou 4-5 lžic, zbytek přilijeme k feniklu a přikryté vaříme mírném ohni asi 20 minut. Smetanu rozmícháme s odloženým vývarem, vlijeme ji do polévky a dobře promícháme. Polévku dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou a ozdobíme nasekanou feniklovou natí a pažitkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Feniklová polévka se smetanou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bramborová česnečka se smetanou   Bramborová polévka se smetanou   Brokolicová polévka se smetanou   Cibulačka se smetanou   CIbulová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou II   Hovězí vývar se sýrem a smetanou   Hrášková polévka s mátou a smetanou   Chřestová polévka se smetanou   Pivní polévka se smetanou   Špenátová polévka se smetanou   Uzená polévka se smetanou   Zeleninová polévka se zakysanou smetanou   Žampiónová polévka se smetanou  

feniklová polévka se smetanou, recept, polévky