Kyselá houbová polévka

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept kyselá houbová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200g čerstvých hub nebo 20g sušených
   • 2,5dl kyselé smetany
   • 40g polohrubé mouky
   • 40g tuku
   • cibule
   • bobkový list
   • paprika
   • citron

Recept kyselá houbová polévka připravíme takto:
Houby nakrájíme na tenké plátky a podusíme ve vlastní šťávě. V jiné nádobě zpěníme na tuku jemně pokrájenou cibuli, přidáme houby, přilijeme vodu, osolíme, okořeníme a dusíme, až jsou houby měkké. V kyselé smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme k houbám, dolijeme podle potřeby vodou a za stálého míchání povaříme. V případě potřeby můžeme polévku okyselit ještě citrónovou šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kyselá houbová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Brněnská houbová polévka   Francouzská houbová polévka   Houbová bramboračka   Houbová česnečka   Houbová polévka   Houbová polévka s pohankou   Houbová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou II   Houbová polévka se zeleninou a sýrem   Houbová smetanová polévka   Houbová zelňačka s mlékem   Kyselá polévka   Kyselá polévka se sušenými švestkami   Lehká houbová polévka   Moravská houbová polévka   Ostrá houbová polévka se zeleninou   Staročeská houbová polévka   Studená houbová polévka  

kyselá houbová polévka, recept, polévky