Ostrá houbová polévka se zeleninou

Kategorie: polévky, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept ostrá houbová polévka se zeleninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 20 dkg hub
   • 1 cibule
   • 1 mrkev
   • kousek celeru
   • 6 stroužků česneku
   • sůl
   • pepř
   • sladká mletá paprika
   • pálivá mletá paprika
   • mletý kmín
   • majoránka
   • 3 lžíce oleje
   • 3 lžíce polohrubé mouky
   • 1 l vývaru

Recept ostrá houbová polévka se zeleninou připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku za stálého míchání zalijeme přiměřeným množstvím vývaru a rozmícháme. Houby nakrájíme na plátky, mrkev a celer nastrouháme na nudličky, vložíme do polévky, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou, kmínem a mletou paprikou a vaříme doměkka. Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a kořením.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Ostrá houbová polévka se zeleninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Brněnská houbová polévka   Čočková polévka se zeleninou   Drožďová polévka se zeleninou   Francouzská houbová polévka   Houbová bramboračka   Houbová česnečka   Houbová polévka   Houbová polévka s pohankou   Houbová polévka se smetanou   Houbová polévka se smetanou II   Houbová polévka se zeleninou a sýrem   Houbová smetanová polévka   Houbová zelňačka s mlékem   Housková polévka se zeleninou   Hovězí polévka se zeleninou a nudličkami   Hovězí vývar s rýží a zeleninou   Jarní vývar s nudlemi a zeleninou   Králičí vývar se zeleninou   Kyselá houbová polévka   Lehká houbová polévka   Moravská houbová polévka   Ostrá krevetová polévka   Polévka z filé se zeleninou   Polévka z rybího filé se zeleninou a bramborami   Rybí polévka s brambory a zeleninou   Rybí polévka se zeleninou   Staročeská houbová polévka   Studená houbová polévka   Vajíčková polévka se zeleninou   Vločková polévka se zeleninou   Zaječí polévka se zeleninou  

ostrá houbová polévka se zeleninou, recept, polévky