PAPRIKA

Kuchařské tipy a triky

Paprika pochází z Ameriky, ale dnes se pěstuje po celém světě. Jí se syrová nebo různě tepelně zpracovaná.

Mletá sladká paprika je jedno z nejpoužívanějších koření. Dodává jídlu typickou lahodnou chuť a výraznou červenou barvu. Přidává se do omáček, gulášů, klobás, do zeleninových nebo masových pokrmů, je součástí grilovacího koření. Povzbuzuje krevní oběh a chrání organismus před působením volných radikálů. Mletá paprika obsahuje vitamíny skupiny B a vitamín C, posiluje imunitní systém a pomůže nám dlouho si udržet mladistvý vzhled pokožky.