Pažitka vydrží v ledničce jako čerstvě utržená několik dní, když ji nejdříve důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, pak necháme okapat a zabalíme do alobalu. Při použití jen rozbalíme alobal, nakrájíme potřebné množství a znovu zabalíme.

Přidáváme-li do salátu pažitku a nechceme-li, aby se křehké stonky pažitky pomačkaly, je lepší nastříhat ji kuchyňskými nůžkami.

VÝBĚR KUCHAŘSKÝCH RECEPTŮ - PAŽITKA:

Hovězí maso s pažitkovou omáčkou
Pažitková pomazánka
Pažitkové žervé
Rychlá pažitková polévka
Šťouchané brambory s pažitkou
Tvarohová pěna s pažitkou
Uzená kotleta s jogurtem a pažitkou
Vajíčková pomazánka s pažitkou
Vídeňská pažitková omáčka
Zapečené brambory s brynzou a pažitkou
Žampiónová polévka s pažitkou