Bramborové knedlíky plněné pečeným husím masemKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem potřebujeme tyto suroviny: • 200 g pečeného vykostěného husího masa • 400 g brambor • 200 g hrubé mouky • 1 lžička soli • 1 lžíce krupice • 1 vejce • 1 lžíce mléka • 1 lžíce másla • 1 lžíce sádla • 1 cibule • 200 g kysaného zelí • 1 lžička kmínu Recept bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem připravíme takto: Brambory uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, sůl, krupici, vejce rozšlehané v mléce a rozpuštěné máslo. Na pomoučeném vále vypracujeme těsto, které rozválíme a nakrájíme na čtverce. Do každého čtverce zabalíme kousek pečeného vykostěného nakrájeného husího masa, zformujeme do tvaru koule a uvaříme v osolené vodě. Podáváme nejlépe s dušeným zelím a osmahnutou cibulkou.
bramborové knedlíky plněné pečeným husím masem, recept, přílohy |