Bramborové knedlíky plněné skvarkyKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept bramborové knedlíky plněné skvarky potřebujeme tyto suroviny: • 300 g vepřových škvarků • 1,5 kg loupaných vařených brambor • 300 g hrubé mouky • 100 g krupice • 1 vejce • sůl • sádlo • 2 cibule Recept bramborové knedlíky plněné skvarky připravíme takto: Vařené loupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, hrubou mouku krupici a sůl. Zpracujeme v těsto, které musí být tužší. Těsto rozválíme na plát asi 5 mm silný. Plát rozkrájíme na čtverce které naplníme škvarky a vytvarujeme do kulata. Knedlíky vaříme v osolené vodě 10 až 12 minut. Podáváme polité sádlem a usmaženou cibulkou a se zelím.
bramborové knedlíky plněné skvarky, recept, přílohy |