Dušené skopové maso

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept dušené skopové maso potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g skopového masa
   • 100 g slaniny
   • 750 g brambor
   • 500 g bílého zelí
   • 3 cibule
   • pepř
   • kmín
   • 0,5 l vývaru

Recept dušené skopové maso připravíme takto:
Libové skopové maso nakrájíme na malé kousky, oloupané syrové brambory nakrájíme na kostky a bílé zelí na proužky. Zelí před krájením spaříme. Nyní vezmeme hrnec s těsným uzávěrem a na jeho dno navrstvíme kostičky slaniny. Po slanině přijdou kostky brambor, potom kousky masa, po nich proužky zeleniny a potom opět brambory, maso, zelenina, a poslední vrstva budou brambory. Na každou vrstvu přitom přijde sůl, pepř, kmín a v tuku osmažená na drobno nakrájená cibule. Vše zalijeme vývarem, hrnec dobře uzavřeme a necháme dusit 1 až 1,5 hodiny.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dušené skopové maso nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

hovězí maso v zelenině, skopové po irsku, vepřové maso s kedlubnou, zadělávané telecí maso, zapečené kuřecí maso se žloutkovou směsí, vepřové maso s vejci a bramborem, masové koule v sýrové omáčce, hovězí maso s křenovou omáčkou, telecí maso s kysaným zelím, uzené maso s mrkví

dušené skopové maso, recept, hlavní jídla