Francouzská roštěná

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept francouzská roštěná potřebujeme tyto suroviny:

   • 700 g roštenky
   • 1 lžíce smetany
   • 1 lžíce octa
   • 1 červená cibule
   • máslo
   • lžíce tuku
   • 14 g kapar
   • sůl
   • lžíce petrželky

Recept francouzská roštěná připravíme takto:
Vykostěnou roštenku očistíme, nakrájíme na plátky, naklepeme z obou stran do tenka a osolíme. Kapary nakrájíme nadrobno a spolu s nakrájenou petrželkou a cibulí osmahneme na másle. Tím pak potřeme plátky z roštěnky, plátky svineme, zavážeme nití a v nádobě s 1 lžící tuku dusíme doměkka. Nakonec do šťávy přidáme 1 lžíci octa a smetany. Před podáváním niť odstraníme, maso nakrájíme a polijeme omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Francouzská roštěná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lomnická roštěná, rýnská roštěná, labužnická roštěná, hovězí roštěná dušená v mrkvi, roštěná na houbách, ďábelská roštěná, domácí hovězí roštěná, staročeská roštěná, znojemská roštěná, kavkazská roštěná

francouzská roštěná, recept, hlavní jídla