![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 700 g roštenky • 1 lžíce smetany • 1 lžíce octa • 1 červená cibule • máslo • lžíce tuku • 14 g kapar • sůl • lžíce petrželky Recept francouzská roštěná připravíme takto:
Vykostěnou roštenku očistíme, nakrájíme na plátky, naklepeme z obou stran do tenka a osolíme. Kapary nakrájíme nadrobno a spolu s nakrájenou petrželkou a cibulí osmahneme na másle. Tím pak potřeme plátky z roštěnky, plátky svineme, zavážeme nití a v nádobě s 1 lžící tuku dusíme doměkka. Nakonec do šťávy přidáme 1 lžíci octa a smetany. Před podáváním niť odstraníme, maso nakrájíme a polijeme omáčkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Francouzská roštěná nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: lomnická roštěná, rýnská roštěná, labužnická roštěná, hovězí roštěná dušená v mrkvi, roštěná na houbách, ďábelská roštěná, domácí hovězí roštěná, staročeská roštěná, znojemská roštěná, kavkazská roštěná francouzská roštěná, recept, hlavní jídla |