KUCHAŘSKÉ RECEPTY
Francouzská zeleninová polévka
Kategorie: polévky, hovězí maso
Hodnocení receptu:
Na recept francouzská zeleninová polévka potřebujeme tyto suroviny: • 0,5 kg hovězího masa (od péra)
• čtvrtka celeru
• půlka mrkve
• malý kousek petržele
• čtvrtka kapusty
• půlka malého květáku
• 1 menší brukev
• 100 g zeleného hrášku
• 20 g cibule
• 10 g másla
• sůl
• zelená petrželka
Recept francouzská zeleninová polévka připravíme takto:
Hovězí maso dáme do studené osolené vody a vaříme asi půl hodiny. Potom přidáme k masu na tenké nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, spařenou a stejně nakrájenou kapustu, oloupanou a na kostičky nakrájenou brukev, na růžičky rozebraný květák, zelený hrášek a polévku vaříme tak dlouho, dokud všechna zelenina a maso nezměkne. Před podáváním maso vyndáme, nakrájíme na kostičky a vložíme zpět do polévky, do které přidáme cibuli osmahnutou na másle a zelenou petrželku.
Hovězí maso dáme do studené osolené vody a vaříme asi půl hodiny. Potom přidáme k masu na tenké nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, spařenou a stejně nakrájenou kapustu, oloupanou a na kostičky nakrájenou brukev, na růžičky rozebraný květák, zelený hrášek a polévku vaříme tak dlouho, dokud všechna zelenina a maso nezměkne. Před podáváním maso vyndáme, nakrájíme na kostičky a vložíme zpět do polévky, do které přidáme cibuli osmahnutou na másle a zelenou petrželku.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Francouzská zeleninová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Francouzská bramboračka Francouzská cibulačka Francouzská houbová polévka Francouzská hovězí polévka Francouzská hrášková polévka Francouzská kuřecí polévka Francouzská pstruhová polévka Francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem Francouzská zelňačka Italská zeleninová polévka Milánská zeleninová polévka Starofrancouzská pstruží polévka Vydatná zeleninová polévka Zeleninová krémová polévka Zeleninová polévka Zeleninová polévka II Zeleninová polévka s hovězím masem Zeleninová polévka s jáhlama Zeleninová polévka s kapáním Zeleninová polévka s krupicí Zeleninová polévka s krupicí a vejci Zeleninová polévka s krupkami Zeleninová polévka s masovými knedlíčky Zeleninová polévka s mrkví Zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky Zeleninová polévka s ovesnými vločkami Zeleninová polévka s pohankou Zeleninová polévka s rýží Zeleninová polévka s uzeným masem Zeleninová polévka se slaninou Zeleninová polévka se zakysanou smetanou Zeleninová polévka se zázvorem Zimní zeleninová polévka
Francouzská bramboračka Francouzská cibulačka Francouzská houbová polévka Francouzská hovězí polévka Francouzská hrášková polévka Francouzská kuřecí polévka Francouzská pstruhová polévka Francouzská zeleninová polévka s kuřecím masem Francouzská zelňačka Italská zeleninová polévka Milánská zeleninová polévka Starofrancouzská pstruží polévka Vydatná zeleninová polévka Zeleninová krémová polévka Zeleninová polévka Zeleninová polévka II Zeleninová polévka s hovězím masem Zeleninová polévka s jáhlama Zeleninová polévka s kapáním Zeleninová polévka s krupicí Zeleninová polévka s krupicí a vejci Zeleninová polévka s krupkami Zeleninová polévka s masovými knedlíčky Zeleninová polévka s mrkví Zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky Zeleninová polévka s ovesnými vločkami Zeleninová polévka s pohankou Zeleninová polévka s rýží Zeleninová polévka s uzeným masem Zeleninová polévka se slaninou Zeleninová polévka se zakysanou smetanou Zeleninová polévka se zázvorem Zimní zeleninová polévka
francouzská zeleninová polévka, recept, polévky