Hamburské bramboryKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept hamburské brambory potřebujeme tyto suroviny: • 750 g brambor • 3 vejce • 50 g másla • sůl • pepř • tuk na smažení Recept hamburské brambory připravíme takto: Brambory uvaříme ve šlupce a ještě horké je oloupeme a nastrouháme najemno. Pak do nich vmícháme rozpuštěné máslo, sůl, pepř a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do bramborové směsi. Lžící namočenou v tuku nabíráme kousky kaše a v rozpáleném tuku je smažíme dozlatova. Podávame jako přílohu k zelenině.
hamburské brambory, recept, přílohy |