Jemné houskové knedlíkyKategorie: přílohyHodnocení receptu:   Na recept jemné houskové knedlíky potřebujeme tyto suroviny: • 5 žemlí den starých • asi 1/4 l mléka • 40 g másla • 2 vejce asi 50 g strouhanky • 30 g hrubé mouky • sůl Recept jemné houskové knedlíky připravíme takto: Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme prosáknout. Po té vmícháme mouku, strouhanku a sníh z bílků. Těsto ve tvaru menších koulí vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 5 min.
jemné houskové knedlíky, recept, přílohy |