Malinové pokušení

Kategorie: sladkosti, valentýnská jídla

Hodnocení receptu:

Na recept malinové pokušení potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 g polohrubé mouky
   • 160 ml mléka
   • 1 lžíce másla
   • 1 lžíce vanilkového cukru
   • 3 lžíce kakaa
   • 1 lžička prášku do pečiva
   • tuk na vymazání formy
   • hrubá mouka na vysypání formy
   • na náplň: 125 ml smetany ke šlehání + 125 g malin
   • na polevu: 160 ml smetany ke šlehání + 160 g hořké čokolády se 70% kakaa
   • na ozdobu: maliny + kvítky růže

Recept malinové pokušení připravíme takto:
Rozpustíme máslo s mlékem, přidáme vanilkový cukr a dáme stranou. Do misky prosijeme mouku, kakao a kypřící prášek. Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky vyšleháme s cukrem. Do žloutků vmícháme zchladlé vanilkové mléko a moučnou směs a potom přidáme sníh. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě při na 180°C asi 30-35 minut. Pak necháme vyhladnout. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme, spodní díl korpusu potřeme ušlehanou smetanou, poklademe malinami a na ni položíme vrchní díl korpusu. Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu se šlehačkou, dokud nezískáme tekutou a lesklou polevu. Pomocí stěrky ji naneseme na dort a ozdobíme malinami a kvítky růže.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Malinové pokušení nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

malinové pokušení po francouzsku, malinové rizoto s vanilkou

malinové pokušení, recept, sladkosti