Minutkový telecí řízek

Kategorie: minutky, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept minutkový telecí řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g telecího plecka
   • 2 lžíce smetany
   • 1 žloutek
   • 40 g másla
   • sůl
   • petrželová nať
   • muškátový květ
   • olej
   • hladká mouka
   • vývar z kostí a zeleniny

Recept minutkový telecí řízek připravíme takto:
Žloutek s máslem dobře vymícháme, přidáme nastrouhaný muškátový květ, sůl, nasekanou petrželovou nať, umleté maso a smetanu a směs řádně promícháme. Ze směsi tvoříme oválné placky, které na oleji po obou stranách pomalu opečeme dozlatova. Opečené řízky vyndáme, tuk zaprášíme troškou mouky, zalijeme vývarem, zamícháme, potom vložíme řízky zpět a ještě trochu podusíme. Minutkový telecí řízek podáváme s dušenou rýží nebo vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Minutkový telecí řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rolovaný sýrový řízek, vepřový řízek ohio, minutkový kuřecí guláš ii, kuřecí minutkový guláš s hráškem, minutkový guláš s lečem, telecí frikasé s citrusovou omáčkou, minutkový guláš s lečem a žampiony, telecí řízek se šunkou, minutkový krůtí guláš, královský řízek

minutkový telecí řízek, recept, minutky