Pečená beraní žebra

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept pečená beraní žebra potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g beraních žeber
   • sůl
   • bobkový list
   • 6 až 8 stroužků česneku
   • na marinádu: olej + sušený česnek + mletý kmín + mletý černý pepř + sušený rozmarýn

Recept pečená beraní žebra připravíme takto:
Umytá a osušená žebra osolíme, potřeme marinádou připravenou z oleje, sušeného česneku, mletého kmínu, pepře a sušeného rozmarýnu a necháme odstát 1 až 2 hodiny na chladném místě. Potom žebra přendáme do zapékací mísy, přidáme bobkový list, celé stroužky česneku, podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě při mírné teplotě. Před dopečením alobal odstraníme, maso potřeme zbylou marinádou a dopečeme. Podáváme s opečenými brambory a nakládaným česnekem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pečená beraní žebra nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

beraní maso na česneku, staročeská pečená kachna, štika pečená na žampiónech, zapečená štika se slaninou a smetanou, pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou, opečená polenta se zeleninou a mozzarelou, kapusta zapečená s játry a slaninou, irsky beraní guláš, pečená jehněčí plec, zapečená dýně

pečená beraní žebra, recept, hlavní jídla