Smažené telecí řízky

Kategorie: hlavní jídla, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept smažené telecí řízky potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g telecí kýty (na 5 řízků)
   • sůl
   • 30 g mouky
   • 2 vejce
   • 120 g strouhanky
   • 140 g sádla
   • 30 g másla

Recept smažené telecí řízky připravíme takto:
Z odblaněné kýty si nakrájíme řízky, naklepeme, otřeme utěrkou a posolíme. Pak je obalíme moukou, rozkvedlanými vejci a strouhankou. Potom vkládáme řízky do rozpáleného sádla a zprudka je smažíme aby brzo zčervenaly. Pak je na mírnějším ohni pomalu dosmažíme. Necháme je okapat a polijeme rozpuštěným máslem. Podáváme s brambory a nakrájeným citronem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Smažené telecí řízky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

balkánské telecí kotlety, dušené telecí maso, telecí játra na cibulce, dušené telecí v římském hrnci, telecí maso s cibulí, jogurtové řízky, plněná telecí kýta, telecí na víně, telecí maso s rýží, smažené klobásky s těstovinami

smažené telecí řízky, recept, hlavní jídla