Švédský řízek

Kategorie: minutky, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept švédský řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 10 dkg telecího masa
   • 5 dkg šunky
   • 2 žampiony
   • 1 vejce
   • hladká mouka
   • strouhanka
   • olej
   • sůl
   • pepř

Recept švédský řízek připravíme takto:
Na lžičce oleje osmahneme žampiony nakrájené na plátky, osolíme, opepříme, maličko podlijeme a udusíme. Pak nakrájíme nadrobno půl plátku šunky, přidáme lžíci rozkvedlaného vajíčka a prosmahneme společně. Telecí maso rozkrojíme na 2 tenké plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na jeden plátek masa dáme žampiónovou náplň, zakryjeme druhým plátkem, sepneme na obvodu párátky, obalíme v hladké mouce, vajíčku a ve strouhance a usmažíme na pánvi jen lehce potřené tukem. Podáváme s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Švédský řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pastevecký řízek, dijonský řízek, vepřový řízek se šunkou a nivou, kuřecí řízek mozart, královský řízek, anglický vepřový řízek, minutkový telecí řízek, pařížský kuřecí řízek, telecí řízek se šunkou, kuřecí přírodní řízek s hořčicí

švédský řízek, recept, minutky